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辣椒醬攪拌炒鍋

辣椒醬攪拌炒鍋

辣椒醬攪拌炒鍋

  

特點:

  1、該設備采用燃氣、電磁加熱為能源。

  2、帶有自動攪拌機械手,根據烹飪的工藝要求,旋轉攪拌的速度可無級調速,十分便利。

  3、內外不銹鋼的鍋體通過蝸輪裝置,自動進行翻轉、傾斜、衛生便于清掃,進料、卸料十分方便。

  4、無極變速電機,適合不同產品的炒制,多種加熱方式滿足不同客戶的需求。

  5、自動炒制機具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點。由于機械自動翻炒,而且攪拌均勻,提高了生產率,降低了能耗,節省了能源。鍋體沿水平軸旋轉,由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動,機械自動翻炒,若覺得翻炒頻率低,還可以通過變頻器調速,提高旋轉鍋的轉速來提高翻炒頻率。由于機械自動翻炒,而且攪拌均勻,就可以增加每鍋投料量,減少每天的鍋數,從而減少輔助時間,提高了生產率,降低了能耗,節省了能源。

用途:

  廣泛應用于糖果、制藥、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產企業、肉制品熟食企業、調味品企業等加工業的青睞,是提高食品加工質量、縮短加工時間、改變勞動條件的優良設備。
 

技術參數:

鍋體容積

鍋體直徑/mm

攪拌形式

起臂/翻鍋形式

轉速

加熱方式

100L

Φ800

行星/刮底

自動/液壓

可調

電磁、燃氣

200L

Φ900

行星/刮底

自動/液壓

可調

電磁、燃氣

300L

Φ1000

行星/刮底

自動/液壓

可調

電磁、燃氣

400L

Φ1100

行星/刮底

自動/液壓

可調

電磁、燃氣

500L

Φ1200

行星/刮底

自動/液壓

可調

電磁、燃氣


 

辣椒醬攪拌炒鍋 2021-03-31 14:05 本文被閱讀
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